Chardonnay 2024

Detailní popis produktu

Pro ty, kteří hledají hloubku dubového sudu v dynamickém vydání
Naše Chardonnay 2024 je důkazem, že i ušlechtilé víno, které zrálo na sudu, může mít pořádný říz. Zatímco ročník 2022 byl o klidu a zaoblenosti, tato "čtyřiadvacítka" v sobě nese dravost a jiskru. Je to elegantní víno s pevnou stavbou, kterému pobyt na sudu dodal řád, ale ročník mu vtiskl nekompromisní energii a svěžest.

Struktura dřeva a pikantní závěr
Zrání v sudu vtisknulo vínu jemné tóny vanilky a lehký dotek kouřovosti, které se krásně prolínají s výrazným ovocným základem. Díky svému mládí je však toto Chardonnay ve srovnání se staršími ročníky ostřejší a průbojnější. V chuti dominuje zralé žluté ovoce s pikantním, kořenitým závěrem, který víno oživuje a dává mu neuvěřitelný náboj.

Popis naší sommelierky Libuše
Chardonnay 2024 pro mě představuje fascinující kontrast. Má v sobě eleganci a tělo, které získalo díky sudu, ale zároveň je krásně provokativní. Je ostřejší, pikantnější a mnohem energičtější než ročník 2022. Je to víno pro ty, kteří chtějí cítit strukturu dubu, ale zároveň milují svěží, až řízný projev mladého ročníku.

Skvělý partner do gastronomie
Díky své pikantnosti a struktuře skvěle doprovodí tučnější mořské ryby (např. losos nebo makrela), protože říz vína skvěle vyváží tučnost ryby. Vyzrálé sýry – pikantní tóny vína si budou rozumět s výraznější chutí sýrů. Pečené kuře na bylinkách – elegance sudu podtrhne pečené maso, zatímco ostrost vína osvěží patro.

Toto víno je ideální volbou pro ty, kteří hledají harmonické spojení elegance dubového sudu a dravé, pikantní svěžesti.

Víno z České republiky, vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Hustopeče, viniční trať Štarvicary.
Plněno vinohradníkem: Ing. Jan Vrba, Hustopeče, 69301, Herbenova 43.