Chardonnay 2023
SMETANOVOST, VANILKA, KARAMEL
suché, na sudu
Naturální a nefiltrovaný poklad ze Zlaté řady, který zrál 12 měsíců v dřevěných sudech. Smetanově plné víno s tóny karamelu, oříšků a vanilky nabízí hluboký zážitek bez přidané síry, přesně tak, jak ho příroda stvořila.
Detailní popis produktu
Naturální síla a smetanová hloubka
Naše Chardonnay 2023 navazuje na úspěšný příběh předchozího ročníku. Je to víno z naší zlaté řady, naturální - bez přidané síry a filtrace. Pochází z viniční trati Štarvicary a je výsledkem trpělivého čekání a minimálních zásahů. Pokud hledáte víno s duší, kterému jsme dopřáli čas a svobodu, aby plně projevilo svůj charakter, právě jste ho našli.
12 měsíců v dřevěných sudech
Kvasilo a následně celých 12 měsíců zrálo v malých dřevěných sudech. Tento proces bez síření dal vzniknout vínu sytě zlaté barvy, které vás ve vůni okamžitě zaujme tóny karamelu, zralého žlutého ovoce a čerstvě upečené chlebové kůrky. V chuti je Chardonnay smetanově plné a komplexní. Překvapí vás bohatou paletou chutí od pražených oříšků a vanilky až po jemné sušené ovoce.
Popis naší sommelierky Libuše
Miluju Chardonnay a sudu. Je to stejný, poctivý způsob výroby jako u ročníku 2022, ale s unikátní stopou nového roku. Miluji jeho smetanovou texturu a to, jak se v něm snoubí vanilka s oříškovým závěrem. Tím, že je víno nefiltrované a bez síry, zůstalo v lahvi všechno to dobré a živé, co nám vinice na Štarvicarech nabídla.
Skvělý partner do gastronomie
Díky své plnosti a krémové struktuře je toto naturální Chardonnay vynikajícím partnerem pro pokrmy s lanýži nebo houbami, protože zemité tóny vína a hub tvoří dokonalý pár. Smetanový charakter vína krásně doplní jemnost masa u pečených ryb a máslových omáček. Vyzrálá chuť vína si skvěle rozumí s komplexností vyzrálých tvrdých sýrů.
Toto Chardonnay je ideální volbou pro ty, kteří hledají hluboký, nefalšovaný zážitek a chtějí v jedné sklenici pocítit poctivé řemeslo, smetanovou plnost a čistý charakter přírody.
Víno z České republiky, vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Hustopeče, viniční trať Štarvicary.
Plněno vinohradníkem: Ing. Jan Vrba, Hustopeče, 69301, Herbenova 43.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína druhově |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé víno |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2023 |
| Viniční trať: | Štarvicary |
| Zatříděni: | Moravské zemské víno |
| ? Konzumace: | 2026-2036 |
| Výroba: | Sud |
| Cukry: | Suché |
| Styl vína: | Plné |
| Charakter: | Naturální |
| Tóny: | Vanilka, karamel, sušené žluté ovoce |
| Hodí se k: | |
| ? Obsah alk.: | 14,0 % obj. |
| ? Zbyt. cukr: | 2,2 g/l |
| Kyselost: | 5,0 g/l |
| Obsah: | 0,75 l |
Podobné produkty
ŽLUTÉ OVOCE, VANILKA, OŘÍŠEK
suché, na sudu
Zlatavá plnost z dubového sudu pro náročné milovníky plných chutí. Zrálo v sudech a okouzlí vás bohatou vůní ořechů a vanilky s dlouhou, hřejivou dochutí. Ideální k slavnostní večeři i chvílím pohody.
STRUKTURA, PIKANTNOST, ELEGANCE
suché, na sudu
Elegantní víno se strukturou dubového sudu a pikantním charakterem nabízí ostřejší projev a dynamickou energii, kde se jemná vanilka snoubí s výraznou ovocnou svěžestí.
ELEGANCE, DUB, VANILKA
suché, na sudu
Elegance s podpisem viniční trati Růženy pro ty, kteří ocení komplexnost a jemnost dubového sudu. Nefiltrované cuvée Ryzlinku a Veltlínu z viniční tratě Růženy, které 12 měsíců zrálo v dubu. Toto plné a elegantní víno s tóny vanilky a sušeného ovoce je skvělé k pečené drůbeži i na klidné rozjímání.